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pur und ohne Schnörkel
getragen von einer feinen
ein Teil Reserveweine gibt zusätzliche Struktur
Die reiferen Tannine geben ihm Kraft
Der Chardonnay – vor allem vom Kalk – bringt Frucht und Kraft
Weissburgunder 2023 Weingut Pfeffingen pur und ohne SchnörkelWeier Pfirsich Zitronenmelisse Wrze Direkt neben der Chardonnay Parzelle stehen 12 Reihen Weiburgunder gleicher Boden, gleiche Exposition, aber mit ganz eigenem Charakter. 2023 zeigt sich druckvoll und przise, mit klarer Struktur und tiefem Schmelz. 12 Monate im Fass, danach 6 Monate im Edelstahl. Im Mrz ohne Filtration abgefllt. Fein, fokussiert, kompromisslos.
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